佛山蔡李佛舞狮团是由一群爱好舞狮舞龙狮艺、武术及传统民族技艺的蔡李佛弟子所组织而成的一个团体。凭着所有团员的兴趣和目标，并且以有制度的严厉要求来训练与磨练舞狮舞龙技术，力求传承民族文化。

南狮外型身披麟甲，有金、银、 红、黄、 黑、 蓝许多色彩，五光十色，但以金银二色居多， 其外形夸大生动。南狮扮演讲究整体合作， 突出表现狮的喜、 怒、 疑、 惊、 睡、 醒等感情改变。狮舞多有双狮演出，成双成对，扮演生动活泼。 更有多头醒狮群舞，威武雄壮，气势磅礡。

舞狮是一种拟兽舞蹈。舞狮的动作和狮头狮身的制造，各地因习俗不一样而各有差异。中国的舞狮分“北狮”和“南狮”。

舞狮中首要体现狮子喜、怒、哀乐、动、静、惊、疑等８种神态，以采青为己任，饱经险阻取得胜利。南狮是集观赏性、艺术性竞技性为一体的具有激烈吉利、喜庆颜色和气氛烘托才能。中国功夫注重马步,人们把功夫步发很多融入舞狮当中。而舞狮多以四平大马为主,配以跳动步法、麒麟步法、交义步法、弓步、丁步、虛步、靠步、反步、仆步及各品种步法。而狮头狮尾之动作有必要和谐合拍。獅子更须与鼓乐之节奏合作,动作一致,鼓乐节拍明朗、轻、重、快、慢有序,扮演一场精彩的狮艺。